【発酵とサステナブルな地域社会研究所】『「家康ビール」こだわりは　静岡大研究組織　丑丸敬史教授が開発状況説明』と題し、静岡新聞に掲載！

【発酵とサステナブルな地域社会研究所】『江戸の酒食解明　２２日静大発酵研がセミナー』と題し、静岡新聞に掲載！

【発酵とサステナブルな地域社会研究所】『静岡大チームがビール開発事業』と題し、毎日新聞に掲載！

【発酵とサステナブルな地域社会研究所】ふじのくに　味わいの歴史旅に掲載！

【発酵とサステナブルな地域社会研究所】新静岡市誕生２０周年特番「拝啓　しずおかを愛した家康様」ラジオ出演！（2023.4.1）

【ChemOS-DX 研究所】化学工学会第88年会 「注目講演」に選定され、発表！（2023.3.15）

【発酵とサステナブルな地域社会研究所】NHK『たっぷり静岡2/28』『おはよう日本3/6』出演！

【要事前申込】第２回プロジェクト研究所シンポジウム開催！（2023.3.7オンライン開催）

【発酵とサステナブルな地域社会研究所】【NHK甲府放送局でも放送決定！】「家康公クラフト　酵母を探せ」NHKサイトにて公開！

【発酵とサステナブルな地域社会研究所】【NHK名古屋管内で放送決定！】「家康公クラフト　酵母を探せ」NHKサイトにて公開！