【発酵とサステナブルな地域社会研究所】『“家康ビール”完成　久能山東照宮などゆかりの地から酵母』と題し、静岡新聞に掲載！

2023/05/25

『〝家康ビール”完成　ドラマ契機　産学官連携』と題し、静岡新聞 2023.5.25（木）朝刊 19面、
『“家康ビール”完成　久能山東照宮などゆかりの地から酵母　産学官連携「静岡の代表格に」』と題し、あなたの静岡新聞に掲載された。

静岡市や静岡商工会議所、「発酵とサステナブルな地域社会研究所」などでつくる大河ドラマ「どうする家康」の活用推進協議会が開発を進めていた、徳川家康にちなんだクラフトビールがこのほど完成した。

その家康公ゆかりの地で採取した酵母を使用して開発したクラフトビールのお披露目・乾杯イベントが5/27（土）に静岡市の青葉イベント広場で行われる。詳しくはこちらをご覧ください。