【発酵とサステナブルな地域社会研究所】「家康ビール」乾杯！完成祝う式典の様子を各社報道！

2023/05/29

静岡浅間神社の境内に咲く「フタバアオイ」の葉から採取した酵母を使用したクラフトビール『家康公CRAFT』の完成披露セレモニーが5/27に静岡市内で行われた。

このクラフトビールは、静岡大学『発酵とサステナブルな地域社会研究所』、静岡市、静岡商工会議所などでつくる大河ドラマの活用推進協議会が共同で昨年１０月から開発をし、市内３社で醸造された。

【詳しい内容は下記よりご覧ください】

・静岡新聞　５．５．２８（日）　朝刊　１４面
あなたの静岡新聞
https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/1248012.html

・中日新聞　５．５．２８（日）　朝刊　１面
https://www.chunichi.co.jp/article/697872?s=06