徳川家康ゆかりの地に咲いていたツツジから採取した酵母を使ったクラフトビールが完成し、１２月１日から販売が始まりました。

静岡市葵区の静岡浅間神社にある売店で１２月１日　９時の開店に合わせてクラフトビール完成を祝いました。

その様子を朝と夕方のNHKニュースで紹介されました。

詳しくは下記のURLよりご覧ください。（NHK静岡　NEWS　WEB）
https://www3.nhk.or.jp/lnews/shizuoka/20231201/3030022353.html

★関連サイト

静岡大学HP
https://www.shizuoka.ac.jp/news/detail.html?CN=9637

発酵とサステナブルな地域社会研究所
https://wwp.shizuoka.ac.jp/fermentacion/