家康は、人質として今川氏のもとにいた幼少・少年期、天正14(1586)年以降居城を浜松から駿府に移した時期、慶長12(1607)年から亡くなるまでの大御所政治期と、生涯に三度、その人生の3分の1を駿府を拠点にして過ごしました。また、健康法に関心が深く、長寿であった家康が、駿府に漢方薬草園をつくったことも知られています。

大御所時代、家康公が駿府でどのように過ごしていたか、駿府薬草園での薬草栽培がどのようなものであったかをふりかえり、静岡の歴史を活かしたビールづくりのあり方を考えます。

日時： 2023年6月17日(土)14時～17時　13時半開場
場所： 静岡駅前会議室　B館３０１号室
参加費：無料

参加申込制です。こちらからお申込みください。
※定員に達しましたら参加の受付を終了させていただきます。

◆プログラム

司会：藤井真生（静岡大学人文社会科学部）

14:00-14:45
「大御所家康と駿府」
本多隆成（静岡大学名誉教授）
15:00-15:45
「家康公と駿府御薬園ー東西の世界と植物学の長期の構造」
鈴木晃仁（東京大学文学部教授）
16:00-16:30
「駿府と関係する野生植物を使った発酵飲食料」
脇田陽一（北海道立総合研究機構森林研究本部林業試験場森林環境部長）
16:30-17:00
全体での質疑応答