ワインセミナー

【日　時】２０２３年２月１８日（土） 10：00－16：00（予定） 【会　場】グランシップ１０階会議室 （要事前予約） （〒420-0851 静岡市駿河区東静岡２丁目３－１） 【参加費】無料 【参加申込】事前登録制 【発酵とサステナブルな地域社会研究所HP】 https://wwp.shizuoka.ac.jp/fermentacion/?page_id=934&preview_id=934

◆プログラム◆

1. 10:00-10:50　木村洋子（農学部教授）
「ワインと酵母」

2. 10:50-11:40　藤井真生（人文社会科学部教授）
「中世東中欧におけるワインの宗教的・文化的位置づけ」

講演終了後、１５分程度の質疑応答の時間を設けます。

3. 13:20-14:10　大原萌乃香（人文社会科学部4年生）
「ヨーロッパの饗宴とワイン」

4. 14:10-15:00　安永　愛（人文社会科学部教授）
「宴と孤心―飲酒をめぐるフランス文学」

5. 15:00-15:50　渡邊珠美（人文社会科学研究科修士2年生）
「世界遺産サンティアゴ巡礼路におけるワイン」

講演終了後、１５分程度の質疑応答の時間を設けます。

多くのご参加お待ちしております。

ワイン講演会

【日　時】２０２３年１月２２日（日） 14：30－17：00（予定） 【会　場】パルシェ会議室第2・第3会場 （要事前予約） （〒420-0851 静岡市葵区黒金町49番地 静岡駅ビル　パルシェ7階） 【参加費】無料 【参加申込】事前登録制 【発酵とサステナブルな地域社会研究所HP】 https://wwp.shizuoka.ac.jp/fermentacion/?page_id=934&preview_id=934

◆プログラム◆

1. 14:30-15:15　三木義一（元青山学院大学学長）
「うまい酒と酒税法」

2. 15:15-16:00　黒田祐我（神奈川大学外国語学部）
「シェリー酒 ー陸と海のマリアージュが生み出したワインー」

3. 16:00-16:45　長谷川浩美（La sommelière　ラ・ソムリエール　利き酒師）
「静岡におけるワイン文化」